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3 huevo batidos
2 taza harina
3 cucharada chocolate en polvo (dulce)
1 cucharada vainilla
1/4 taza aceite
1 1/2 taza azucar
1/2 cucharadita polvos de hornear
1/4 taza leche sabor chocolate
almendra picadas para espolvorear
preparacion
en un recipiente mezcle la harina, polvos de hornear y reserve. en un bol grande coloque los huevos batidos, el azucar, el chocolate en polvo, el aceite, la vainilla y la leche de chocolate. mezcle bien los ingredientes con una cuchara de madera hasta que todo este bien mezclado. agregue de a poco, sin dejar de revolver los ingredientes secos reservados. tapar y refrigerar durante la noche o hasta que la masa este firme. precalentar el horno a temperatura media. en una lata de horno aceitada coloque la masa de acucharaditas separadas una de otra y espolvoree las almendras picadas. Hornear unos
10 minutos o hasta que las galletas esten crujientes y retirar del horno. dejar enfriar y servir.
Fecha: 22-06-2005
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