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1 litro de leche
200grs azucar
4huevos
3 yemas
8 cucharadas de dulce de leche
1 chaucha vainilla
varios
200 grs azucar
crema chantilly
con los
200 grs de azucar acaramelamos una flanera
en una cacerola colocamos la leche,la chaucha de vainilla y el azucar y dejamos hervir,una vez que hirvio le agregamos el dulce de leche disuelto con un poco de leche fria
en un bols batimos los huevos y las yemas y agregamos la leche hirviendo tenemos que revolver continuamente ,esta prepara cion la colamos y la pasamos a la flanera y cocinamos a baño maria por espacio de 40m
llevamos a la heladera una vez frio desmoldamos y decoramos con copetes de crema
Fecha: 23-11-2005
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