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1 lata de leche condensada
5 huevos
1 cucharada de vainilla liquida limon rayado
1/2 litro de leche entera
100 grs. de chocolate en polvo
para el caramelo
8 cucharadas de azucar coloca en una flanera el azucar y derritelo hasta el punto de caramelo y cubre la flanera en todos sus extremos; aparte en una licuadora vierte todos los ingredientes y licua hasta obtener una mezcla homogenea, vierte la mezcla en la flanera y cocina a baño maria en olla tapada por
1 hora a fuego bajo. el secreto para un flan suave es que el agua del baño maria en coccin nunca debe hervir ni hacer burbujas. enfrie, refrigere y desmolde al dia siguiente. buen provecho
Fecha: 02-12-2005
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