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250 gr. de azucar 3/4 litro de leche entera
6 huevos
caramelo
3 cucharadas de azucar media cucharada de agua
preparacion
poner en una flanera no metalica
3 cucharadas de azucar y media de agua.
meterla en el microndas a la maxima potencia durante
7 minutos. sacar la flanera y remover para repartir el caramelo.
batir los huevos con el azucar. cuando la mezcla tome un color blanco, añadir la leche sin dejar de remover.
colar la crema y verterla en la flanera. meterla en el microndas, al baño maria, durante
7 minutos a maxima potencia.
sacar, dejar reposar y desmoldar cuando este frio.
se puede presentar con frutas en gajos o nata montada
Fecha: 12-01-2006
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