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4 filetes de pescado
2 loncha de queso(cualquier tipo)
2 loncha de jamon, mortadella etc.
1 huevo
harina para rebozar
aceite.
sal a gusto
pimienta a gusto
preparacion
sazonar los filetes con sal y pimienta los filetes y se colocarlos en un plato.
cubrir dos de ellos con una loncha de jamon y encima una de queso. posteriormente se coloca encima del queso la otra lasca de filete.
batir un huevo. pasar el relleno primero por el huevo batido y despues por la harina. freir en aceite caliente, y servirlos calientes.
adornarlos con lechuga, tomate y cebolla blanca (a gusto del consumidor).
Fecha: 10-02-2006
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