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1filete a la parrilla con champiñones y patata paja preelaboraciones de carnes limpiar las piezas de carne, normalmente tapa, babilla o cadera . filetear en piezas de 180 grs.
preparacion
elaboracion encender la parrilla
1 hora antes de utilizarla. engrasar los filetes y colocar sobre la parrilla, darle la vuelta cuando sea necesario y dependiendo del punto deseado, añadir la sal, preferiblemente gorda y pintar con grasa. acompañar de guarnicion de patata paja y champiñones
Fecha: 18-02-2006
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