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1 lata de esparragos mas bien gruesos
1 bandejita de salmon ahumado
1 huevo para rebozar
pan rallado aceite
escurrir muy bien los esparragos,y abrirlos con mucho cuidado a lo largo,solo por un lado,meterle trocitos de salmon a cada esparrago
rebozar en pan rallado huevo y nuevamente en pan,freir en aceite caliente en una sarten,cuando esten doraditos retirar,se puede servir con una salsa de roquefort,que la tengo en mis recetas
Fecha: 09-07-2006
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