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1 lb. espaguetis hervidos
1/4 taza de aceite oliva
1/4 lb. jamon de cocinar bien picadito
1/2 taza sofrito
2 cdtas. ajo picadito
2 tazas salsa de tomate
1 cdta. comino en polvo
1/4 cdta. oregano en polvo
1 cdta. azucar
1 sobre de sazon con culantro y achiote
1 sobre de cubito en polvo de pollo
1/4 taza aceitunas rellenas
1/2 taza cilantrillo fresco picadito
1 lb. carne de res molida
queso parmesano rallado
preparacion
cocine los espaguetis con anticipacion y deje aparte.
en una cacerola mediana eche el aceite de oliva, caliente y eche el jamon y cocine hasta que quede doradito.
eche el sofrito, ajo, salsa de tomate, comino, oregano, azucar, sazon y cubito y cocine por
2 a
3 minutos.
eche el resto de los ingredientes, mezcle, sazone al gusto, tape y cocine por
20 a
25 minutos. sirve los espaguetis con la salsa con carne y quesco parmesano rallado.
orejita: puede variar la receta utilizando
2 libras de pollo trozado.
Fecha: 05-08-2006
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