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1 paquete de espaguetis
1 franco de salsa ragu italiana ( salsa de tomate condimentada)
5 rebanadas de queso amarillo (singles de kraff)
consome de pollo en polvo
pimienta
ajo
oregano
queso parmesano
pure de tomate
mantequilla
preparacion
se cuecen los espaguetis en agua con ajo, apio y sal (debe de quedar al dente). una vez cocido se pone a enfriar aproximadamente una hora en agua fria.
aparte a fuego lento se derrite la mantequilla y se agrega la salsa ragu,y una lata chica de pure de tomate, se sazona con las especies (pimienta, ajo, oregano y una cucharada chica de consome de pollo). se deja a punto de hervir y se le agregan las
5 rebanadas de queso amarillo. se apaga al primer hervor. es muy importante no salar la salsa ya que el consome y el queso casi siempre la dejan en su punto.
una vez lista la salsa se le reincorpora el espaguetis ya escurrido y se deja unos
2 o
3 minutos a que se juntes los ingredientes. se apaga y al momento de servir se espolvorea con el queso parmesano.
Fecha: 15-09-2006
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