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1 bolsa de espagueti
1/2 taza de ajo pelado y picado
1/2 taza de tomate picado en cuadritos
1/2 taza de queso parmesano rallado
4 cuch. de aceite de oliva
1 ramillete de albahaca
1/2 cuch. de sal
1/2 de pimienta negra
preparacion
cocine la pasta en una cazuela con agua hirviendo. cuando este lista ponga la pasta en una bandeja con poco aceite para que no se pege ni seque.
en una sarten ponga a calentar las
4 cuch. de aceite, y cuando este caliente agregue el ajo y cocine hasta tener un color casi dorado, agregue el tomate y mantengalo en movimiento hasta que se cocine pero sin perder mucho la forma del tomate. agregue la pasta, sal y la pimienta. mueva hasta mezclar todos los ingredientes.
sirva la pasta en un plato semi-ondo, luego pique la albahaca, use el estilo y la cantidad a su gusto.
Fecha: 16-10-2006
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