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150 gr lentejas miniaturas cafes
1/2 cebolla picada y amortiguada
3 cucharada aceite de oliva
2 cucharada vinagre balsamico
2 cucharada perejil finamente picado
preparacion
remojar las lentejas de un dia para otro. cocinar en abundante agua con un poco de sal por
20 minutos aproximadamente. colar y enfriar. mezclar aceite, vinagre, perejil, sal y pimienta. juntar lentejas y cebolla y verter la mezcla del aliño.
Fecha: 04-03-2007
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