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1 lechuga escarolas
1 lechuga rojas
1/2 cebolla cortada en anillos delgados
5 alcachofa corazones
4 cucharada aceite de oliva
1 1/2 cucharada vinagre blanco
1/2 cucharada eneldo
a gusto pimienta
a gusto sal
preparacion
cortar las lechugas en trozos. cortar los corazones de alcachofas en cuatro. mezclar aceite, vinagre, sal y pimienta. juntar los trozo de lechuga y aliñar con la mezcla anterior. al momento de servir espolvorear con eneldo.
Fecha: 08-03-2007
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