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100 gr canutones
250 gr verduras surtidas
1/2 lonja jamon de 2 cm
1/2 taza mayonesa
1 1/2 cucharada jugo de limon
1/2 cucharada whisky
1 cucharada perejil picado
sal y pimienta a gusto
preparacion
cocinar las verduras en agua con sal. Hervir abundante agua con pizca de sal y una hoja de laurel, agregar los canutones y cocinar aproximadamente
7 minutos. colar y enfriar. cortar la lonja gruesa de jamon en cubos. unir verduras, canutones y jamon. mezclar mayonesa, jugo de limon, whisky, sal y pimienta. unir a la mezcla de verduras con canutones y jamon. espolvorear perejil picado.
Fecha: 13-04-2007
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