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1 bolsa de mezcla de lechugas
4 rodajas de queso de cabra
nueces peladas y picadas
pasas
aceite de oliva
vinagre (de modena)
oregano
sal
preparacion
trocear las lechugas y distribuirlas en cuatro platos llanos. añadir las pasas y nueces, distribuyendolas en cada plato.
calentar el horno y sobre un trozo de papel de plata, poner las cuatro rodajas de queso con un poco de oregano sobre cada una.
mantenerlas hasta que se gratinen un poco, entonces, poner una rodaja de queso en el centro de cada plato.
aliñar un rato antes de sentarse a la mesa y servir.
Fecha: 29-06-2007
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