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lechuga
hoja de roble
escarola
cogollos de tudela
queso de cabra
pan de molde
bacon
pasas
piñon
sal
aceite de oliva de
vinagre balsamico
colocaremos, por este orden, en una fuente, la lechuga alrededor, la escarola encima, a continuacion, los cogollos cortados en cuatro trozos. cortamos el pan de molde con la misma forma que el queso de cabra y lo metemos
2 minutos al gratinador. lo colocamos alrededor de la fuente y aliñamos todo con sal, aceite, y vinagre. por ultimo cuando lo vamos a servir, echamos el refrito de bacon, pasas y piñones caliente por encima. se sirve
Fecha: 05-08-2007
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