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1/2 repollo chico rojo
1/2 repollo chico blanco
1 cebolla mediana
1zanahoria mediana rallada
1 o
2 manzanas verdes peladas y ralladas rociadas con limon
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de aceto rojo
sal y pimienta a gusto
lavar bien los repollos y cortarlos en fina juliana
pelar la cebolla, cortar al medio y en finas rodajas
colocar en una ensaladera los repollos,la cebolla,la zanahoria y la manzana rallada
Hacer una vinagreta con el aceite, el aceto, sal y pimienta
aderezar la ensalada revolviendo en forma suave y envolvente
Fecha: 03-11-2007
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