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300 g. arroz cocido
200 g. jamon
1 unid. huevo para aderezo
1 cch. mostaza
1 pizca sal y pimienta
1 unid. lechuga
50 g. aceitunas cortadas en rodajas
2 unid. huevos duros
5 cch. aceite
1/2 tazas jugo de limon
cubrir el fondo de una fuente amplia con las hojas de lechuga. sobre estas disponer el arroz mezclado con las rodajas de aceitunas y aderezarlo. en el centro ubicar los bastones de jamon y alrededor rodajas de huevo duro. servir acompañado de mayonesa a la que se habra agregado una manzana rallada
aderezo mezclar los ingredientes batiendo hasta que resulte una prepara cion homogenea
Fecha: 09-11-2007
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