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600 grs. de anchoas
2 cebolletas
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
1 vaso de sidra o vino blanco
aceite
sal
pimienta
pondremos un poco de aceite en la sarten, añadiendo la verdura troceada a pochar con una laminas de ajo machacado.
una vez se ha alcanzado el dorado,
4 minutos, pondremos las anchoas, ya limpias y saladas. despues, echaremos el vaso de sidra y un poco de pimienta blanca. al cabo de 3 minutos, ya estan listas para servir.
Fecha: 15-09-2005
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