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anchoas
rodajas de pan tostado
pimiento rojo y verde
cebolla
ajo
perejil
guindilla
aceite
vino clarete
vinagre de sidra
preparacion
preparar dos vinagretas con cebolla, ajo,
perejil, pimiento rojo, pimiento verde, guindilla,
aceite todo muy picado.
a la primera vinagreta añadirle el vino clarete
y a la segunda el vinagre de sidra.
sobre una rodaja de pan colocar dos lomos de
anchoa y aderezarlos con ambas vinagretas.
Fecha: 09-10-2005
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