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100 g. de pollo cocido cortado en juliana,
un poco de apio cortado juliana,
100 g. de alcachofas cocidas o de lata cortadas a cuadros,
100 g. de espaguetis hervidos al dente y cortados en trozos de unos
3 cm.
50 g. de jamon cortado en juliana,
4 huevos cocidos cortados en cuartos,
perejil picado,
salsa rosa y
salsa perris.
preparacion
mezclar todos los menos el huevo y aliñar con la mayonesa, la salsa perris. colocar en una bandeja. adornar con los huevos, con cogollos de lechuga y unas rosas de tomate.
Fecha: 15-12-2004
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