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endibia
2 und
queso philadelphia
15 gr nata 0,05 l
salmon ahumado
5 gr cebolleta
1 und
pepinillos en vinagre
1 gr perejil, manojo
1 und
preparacion
endibias rellenas de queso con salmon ahumado mezclar el queso con la nata, batir hasta que quede cremoso, rellenar las endibias, colocar encima tiras de salmon ahumado y espolvorear con el picadillo de pepinillo, cebolleta y perejil en brunoise.
Fecha: 16-01-2005
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