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2 endibias
1 vaso de crema de leche
1 manojo de esparragos verdes
50g de nueces peladas y troceadas
50g de queso roquefort
separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos
Hierve los esparragos durante
3 minutos y escurrelos
calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve hasta que se funda
pon las endibias,los esparragos y las nueces en una fuente,vierte la salsa y sirve
Fecha: 28-01-2005
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