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para 2 personas
2 naranjas grandes
2 aguacates grandes
salsa vinagreta
perejil fresco picado.
pelamos las naranjas y las separa mos en gajos podeis quitarles la piel blanca que recubre los gajos; algo que yo no hago. reservamos el zumo que suelten. partimos los aguacates por la mitad, los pelamos y los cortamos a lo largo. mezclamos el zumo de naranja con la vinagreta y lo vertemos por encima de las naranjas y los aguacates colocados en platos. espolvoreamos con perejil.
Fecha: 12-10-2006
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