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empanaditas de carne
2 libras de harina
1 3/4 taza de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar 5 cucharadas de crisco la manteca blanca suficiente aceite para el relleno
1 libra de carne apio picadito cebolla picadita aceitunas rellenas
1 lata de salsa de tomate de 8 onzas agregar crisco a la harina y mezclarlo, luego le agregas el agua tibia con la sal y azucar poco a poco
lo revuelves con un tenedor y estara listo para trabajar la masa
con un rodillo con harina estiras la masa y haces discos para rellenarlos con una cucharadita de carne
para sellar las empanadas hay que humedecer los bordes del disco con agua
se frien hasta que esten doraditas
Fecha: 19-04-2005
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