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sofrito de empanada receta
masa de empanada receta
1 kg de mariscos variados congelados berberechos, mejillones, zamburiñas, gambas....
prepara r y limpiar los mariscos descongelandolos. cocinar el sofrito de empanada, rehogar en el al final los mariscos dandole unas vueltas y proceder como cualquier otra empanada
trucos y consejos procura que esta empanada lleve poca cebolla, pues restaria al marisco
ya sabes que los mariscos sueltan bastante agua al cocerse...por esta razon procura escurrir un poco el sofrito de la empanada para que no vaya demasiado aguado, aunque si aceitoso y caldoso
Fecha: 28-05-2005
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