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3 litros de leche
2 cucharadas de esencia de vainilla
1/2 cucharada de bicarbonato sodico
700 gr. de azucar fina
cuatro cucharadas de harina.
mezclar todos los ingredientes menos la leche. poner una olla al fuego con la leche y cuando este casi caliente, añadir la mezcla y remover constantemente hasta que este espeso y vaya tomando un color marron. apartar del fuego, ponerlo en un recipiente y colocarlo en la nevera para que se enfrien
Fecha: 20-07-2005
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