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2 doradas de aprox
500 gr.
100 gr. de jamon de jork
2 ajos
2 tomates rojos y duros
1 chorrito de aceite
sal
preparacion
se limpian bien las doradas y se ponen en una fuente de horno. se pican los ajos, los tomates y el jamon de jork.
una parte de esta mezcla se mete dentro de la dorada, en la parte que ocupaban las tripas y el resto se echa por encima de las doradas.
se rocia con un poquito de aceite y sal al gusto. se mete en el horno a 200c aproximadamente
30 minutos dependiendo del tamaño de las doradas.
Fecha: 09-08-2005
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