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una dorada
1,5 kilos de sal gorda
preparacion
en una bandeja de horno se pone una capa de sal. se coloca la dorada encima y se cubre con sal, apretandola contra la dorada. se mete la bandeja en el horno durante
30 minutos.
despues se saca y se rompe la corteza de sal. se sirve ya limpia sobre una fuente.
Fecha: 01-09-2005
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