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2 unidad(es) cebolla picadas
375 gr zanahoria peladas y picadas
375 gr camote pelados y picados
6 taza caldo de pollo
a gusto pimienta
a gusto sal
125 gr tocino picado
125 gr queso cheddar rallado
2 taza leche
1 taza crema
1 cucharada salsa inglesa
preparacion
Hervir las verduras con el caldo, salpimentar. cocinar
30 minutos. dorar el tocino, escurrir sobre papel absorbente. licuar las verduras con su caldo. calentar lo licuado, añadir leche, crema y salsa inglesa, sal y pimienta. adornar con tocino queso cheddar rallado.
Fecha: 13-11-2005
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