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1/4 cebolla picada fina, frita
5 tomate lavados y partidos en pedazos con cascara
1/2 cucharada azucar
1/2 caluga caldo de carne
1/2 taza leche
1 diente ajo picados
1/2 taza crema
sal y pimienta a gusto
oregano y laurel a gusto
pimenton y tomillo a gusto
preparacion
poner en una olla el agua, agregar cebolla, azucar, tomates y los demas ingredientes. una vez cocida enfriar y licuar. pasar por colador y agregar
1 cdta. de maicena disuelta en un poco de leche. espesar. al servir agregar crema.
Fecha: 19-11-2005
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