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1 litro de caldo de pollo,
400 gr. de remolacha,
2 zanahorias,
4 rabanos,
nuez moscada,
sal y pimienta.
preparacion
se lavan y pelan las remolachas, se cuecen hasta que esten tiernas, se lavan las zanahorias, se cortan en trozos y se cuecen en agua con, se pican finamente los rabanos. se baten la remolacha y la zanahoria se añaden los rabanos y el caldo de pollo y se pasa todo por una licuadora. se sazona con sal, pimienta y nuez moscada y se deja enfriar.
Fecha: 26-11-2005
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