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2 atados de espinacas o acelgas
4 tazas de agua
1 papa grande
1 zanahoria
1/2 cebolla
un chorrito de aceite oliva
queso mantecoso rallado a lo largo
una pisca de sal
preparacion
en una cacerola cocer todos los con una pisca de sal al final hecharle las espinacas, solo con el hirvor, luego dejar enfriar por unos minutos y hecharlos a la juguera, de sirve en un pocillo la crema y se espolvorea el queso encima y queda para chuperse los bigotes mmmm y a disfrutar.
Fecha: 10-03-2006
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