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4 costillas de vaca,
3 cebollas,
queso rallado,
caldo de carne,
sal.
preparacion
salar las costillas y dorarlas apenas en una sarten. colocarlas en una asadera. aparte picar las cebollas y dorarlas con un poquito de aceite o manteca. encima de las costillas esparcir las cebollas, agregar, espolvoreando, abundante queso rallado. colocar mas o menos
1/2 taza de caldo por un costado de la asadera. llevar a horno moderado, aproximadamente
15 minutos.
Fecha: 13-07-2006
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