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1 kg. de costillas de res,
1 jitomate,
1 cebolla,
1 cucharada sopera de harina,
1 pizca de tomillo el polvo,
1 cucharada sopera de azucar,
aceite para freir,
sal.
preparacion
ponga sal a las costillas y dorelas en una cacerola. licue el jitomate y la cebolla con la harina, el azucar y el tomillo, en una taza de agua. vierta la mezcla sobre la cacerola y cueza hasta que la carne este tierna. puede hacerse en olla expres.
Fecha: 17-07-2006
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