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4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 vaso de cerveza
2 cdas de salvia fresca picada cdita en polvo
4 costillas de cordero de 1,5 cm de grosor
sal y pimienta a gusto
en un recipiente con tapa, mezcle el aceite, la cerveza, la salvia, sal y pimienta, coloque las costillas en el recipiente y cierrelo bien. refrigere entre
30 minutos y
2 horas
caliente una sarten de teflon de 30 cm a fuego moderado y ponga las costillas junto con el liquido, cocine
5 minutos de cada lado, hasta que esten bien cocidas. sirva con chutney o pure de manzanas
Fecha: 21-07-2006
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