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4 alcachofa
2 cucharada aceite
1 cucharada jugo de limon
pizca pimienta
pizca sal
preparacion
poner las alcachofas paradas en una olla tapadas con agua fria. Hervir
40 minutos o hasta que sea facil desprender sus hojas. estilar y enfriar. mezclar aceite, jugo de limon, sal y pimienta. servir las alcachofas con la vinagreta en un pocillo separado
Fecha: 02-02-2006
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