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1 coliflor
250g de papas peladas
1 lata de tomates al natural
1 morron rojo
1 morron verde
1 cubito de caldo de verduras
2 cebollas
1cdita de pimenton dulce
2 hojas de laurel
sal
pimienta
agua
lavar la coliflor y separa r en gajos
cortar las papas en rodajas, los tomates en cubos, los morrones en tiras y las cebollas en aros
colocar en una cacerola en capas y en este orden, los gajos de coliflor, las papas, los tomates, los morrones, las cebollas, el cubito de caldo disuelto en
1 taza de agua, el pimenton, el laurel, sal y pimienta
tapar y dejar hervir despacio hasta que las papas esten tiernas
servir en cazuelas o platos hondos
Fecha: 26-10-2007
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