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una coliflor mediana, aceite de girasol para freir
cuatro dientes de ajo, dos limones, dos pastillas de caldo, agua y sal
se trocea la coliflor en trozos medianos dejando un trozo de tronco
en la sarten se echa abundante aceite y se doran los trozos
mientras en una olla con agua sin llegar a la mitad de la olla, se ponen las pastillas de caldo
cuando de ha dorado la coliflor se pone en la olla y en el aceite se doran los ajos y se echan en la olla con un poco del aceite y se deja cocer hasta que esten blandas
y cinco minutos antes de apagarlo se exprimen los limones y se rectifica de sal
Fecha: 27-10-2007
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