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4 cucharadas de aceite de oliva
500 gramos de acelgas
3 dientes de ajo
1 pastilla caldo
200 gramos de patatas
1 pizca de pimenton dulce
limpiar las acelgas y trocearlas.
pelar las patatas y trocearlas.poner ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
cuando todo este cocido, poner en una sarten aceite y los ajos cortados.cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola, previamente escurrida.
darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.incorporar un pizca de pimenton.
Fecha: 21-10-2006
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