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coca cola
2 c l
ron
5 gr lima
25 gr preparacion
coctel cuba - libre mpeg
3421.0 kb real
1121.0 kb win media
1702.0 kb este coctel se hace directamente en vaso.
en vez de limon se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor mas acido y el color es tambien mas atractivo.
actualmente hay una tendencia a utilizar rones oscuros para la este coctel; hasta hace poco se utilizaban rones blancos o ligeros para la los mismos.
mise en place: hacemos el zumo de limon con una pieza.
cortamos una cascara con ayuda de una puntilla, y tambien una rodaja transversal, de otro limon.
preparar una cubitera con hielos.
abrir un botellin de coca - cola.
preparar el material necesario: copa fantasia, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de limon, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa.
elaboracion y servicio: en una copa fantasia con la ayuda de unas pinzas colocamos
5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende.
con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa.
con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de limon, añadimos
5 cl.
de ron, el zumo del limon y el botellin de coca - cola.
remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo de cafe o sobre un posavasos.
Fecha: 17-03-2008
Hits: 120
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