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4 chuletas
4 lonchas de queso
4 rebanadas de manzana
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
pimentos del piquillo
preparacion
abrir las chuletas como si fuera un libro. introducir dentro una loncha de queso y otra de manzana. sazonar con sal y pasar por harina, huevo y pan rallado. freir hasta que esten doradas por dentro y por fuera. hacer en otra sarten los pimientos con los ajos laminados hasta conseguir una salsa. utilizar el preparado para salsear la carne.
Fecha: 01-05-2008
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