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pre para cion:
30 minutos.
coccion:
15 minutos.
6 chuletas de cordero,
50 gramos de mantequilla,
sal y pimienta,
4 cucharadas colmadas de crema,
1 cucharadita de mostaza,
1 copa de coñac.
preparacion
dore las chuletas por ambos lados en la mantequilla, retirelas una vez doradas. vacie en la sarten la crema, añada la mostaza, coñac, pimienta y sal, deje evaporar, hirviendo unos minutos. sirva estas chuletas bañadas con salsa y acompañe de pure de papas o papas fritas.
Fecha: 17-05-2008
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