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4 cdas. aceite
4 chuleta de cerdo bien cortadas.
10 cl. crema de leche.
4 higos.
1 cda. jugo de limon.
al gusto sal y pimienta.
6 cdas. vino oporto.
preparacion
cocinar las chuletas sazonadas en el aceite caliente, reservar. desgrasar el sarten y añadir el oporto, la crema, sal, pimienta y limon. pelar los higos y rebanarlos. presentar las chuletas con esas frutas y bañadas de salsa.
Fecha: 23-05-2008
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