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1 kg
de chipirones
1 cebolla grande
3 dientes de ajos
2 tomates
1 pimiento
sal y pimienta en grano
1 cucharada de aceite de oliva
limpiar y cortar los chipirones en rodajas
picar la cebolla,los tomates, los ajos y el pimiento
sazonar y echar todos los ingredientes en una cazuela
rociar con el aceite y poner a fuego medio durante
40 min
si queremos pelar los tomates antes de picarlos, meterlos en agua hirviendo y se pelaran facilmente, aunque anita los pica sin pelar
Fecha: 26-05-2008
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