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10 unidades de alcachofas
1/2 kg de carne picada prepara da assag
2 vasos de salasa de tomate
1 vaso de agua
2 cucharadas de aciete sal pimienta
1 prepara r las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua
5 minutos y escurrir.
2 freirlas un poco en aceite.
3 añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas
15 minutos a fuego lento
4 poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
5 echar la salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana.
6 servir caliente
Fecha: 12-03-2006
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