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cebolla
1 ud.
ajo
1 diente
almidon de maiz
2 cdas.
salsa de soja
125 ml.
lomo de cerdo
450 filetes
guindilla roja
1 ud.
aceite vegetal pimiento
2 uds.
aceite de sesamo
125 ml.
preparacion
adobar el cerdo cortado en tiritas, la cebolla y el ajo cortados en rodajas y la guindilla finamente picada con la salsa de soja y el aceite de sesamo durante
30 minutos. sacar la carne y las hortalizas y freir removiendo en aceite vegetal. añadir los pimientos en rodajas y
freir removiendo
3 a
4 minutos, mezclar el almidon de maiz con el adobo, añadir al wok y remover hasta que la salsa espese.
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Fecha: 06-06-2008
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