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1/2 kilo de espinacas
1/2 kilo de lomo de cerdo cortado en tiras
1 cucharada de semillas de sesamo blanco
2 dientes de ajo picados muy finos
2 cucharadas de salsa de soja japonesa
3 cebolletas picadas
1/2 cucharadita de pimenton picante
2 cucharadas de aceite
2 cucharaditas de azucar 2 cucharaditas de aceite de sesamo en una cacerola, tueste las semillas de sesamo, a fuego medio, durante
3 minutos cortar las espinacas, lavarlas y trocearlas
macerar el cerdo, con el ajo, la cebolla, y el pimenton
poner una sarten con el fuego alto, sofreir el cerdo hasta dorarlo
retirelo una vez dorado
poner en la misma sarten, azucar, salsa de soja, y las espinacas, y dejelo cocer tapado durante
3 minutos
agregar el cerdo y las semillas de sesamo, removiendo
servir caliente
Fecha: 09-06-2008
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