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3/4 kg tapapecho
4 papa
4 trozo choclo
1/4 kg porotos verdes en tiras
1/2 zanahoria cortada en trozos
1/2 cebolla cortada en trozos
1/2 pimiento cortado en trozos
1/2 rama perejil picado
1 diente ajo picados
1 cucharada aceite
1/4 taza arroz
sal , pimienta y oregano
preparacion
poner a cocer a fuego lento en
3 litros de agua la carne, cebolla, zanahoria, pimiento, perejil y aliños. retirar la carne y colar el caldo. procesar las verduras y poner de nuevo en el caldo. incorporar la carne y el resto de los ingredientes. cocinar
30 minutos
Fecha: 24-05-2004
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