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1 filete de res tipo rib-eye cortado en trozos medianos,
1/2 diente de ajo picado,
2 cucharadas de cebolla cortada en cuadros,
1 cucharada de mantequilla,
1/4 taza de salsa de soya,
1/4 taza de salsa hoisin,
1 pieza entera de brocoli,
1 taza de caldo de pollo,
1 cucharadita de fecula de maiz.
preparacion
en una sarten caliente con mantequilla ponga a freir el ajo y, posteriormente, agregue la cebolla; despues, añada los trozos de carne y dorelos, dandoles el punto de coccion deseado. sazone con la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir y espumelo, agregandole la salsa hoisin y el brocoli en floretes previamente cocidos; espese con la fecula de maiz.
Fecha: 19-07-2008
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