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1 kg lomo
1 cucharada ajinomoto
3 diente ajo molidos
4 papa cortadas en bastones delgados
2 cucharada aceite
1 cucharadita maicena
agua
sal a gusto
preparacion
cortar en cubos la carne, calentar el aceite freir la carne condimentar con ajo y aji, agregar agua poco a poco, vaciar las papas. esta listo cuando estan aldente. espesar con maicena. tiempo de pre para cion
10 minutos. servir bien caliente.
Fecha: 10-08-2004
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